ERP-applicatieontwikkeling voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

De voedingsmiddelen- en drankenindustrie, als fundamentele pijler van het bestaan ​​van de bevolking, wordt geconfronteerd met inherente uitdagingen zoals een korte houdbaarheid, schommelende grondstofkosten en strenge nalevingseisen, terwijl tegelijkertijd moet worden voldaan aan de eisen op het gebied van kwaliteit en efficiëntie die worden veroorzaakt door consumentenupgrades. Gallop World IT heeft diepgaande expertise in de digitale transformatie van de voedingsmiddelen- en drankensector en is gespecialiseerd in de ontwikkeling van ERP-software voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Door diepgaande inzichten in diverse subsectoren te benutten, hebben we uitgebreide oplossingen ontwikkeld die de gehele industriële keten bestrijken: van ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie die end-to-end datasamenwerking mogelijk maakt, tot het ERP-systeem voor vleesverwerking dat kwaliteitscontrole van verse producten waarborgt; van de beheersoftware voor de graan- en olieverwerkende industrie die de winning en opslag van grondstoffen optimaliseert, tot het informatiseringsplan voor zuivelproductiebedrijven dat robuuste systemen voor kwaliteitstracering bouwt, en verder tot het ERP-systeem voor drankenproductie dat de efficiëntie van het vullen en distribueren verbetert. uitgebreid voldoet aan de behoeften van ondernemingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie op het gebied van compliancemanagement en efficiënte operationele processen.

De ERP-software van Gallop World IT voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie heeft als belangrijkste voordeel "Safety Traceability + Lean Operations". Voor bederfelijke goederen zoals vlees en zuivelproducten beschikken het ERP-systeem voor vleesverwerking en het informatiseringsplan voor zuivelproducten over ingebouwde functies voor koelketenbewaking en houdbaarheidswaarschuwingen, waardoor veiligheid en controle van grondstof tot eindproduct worden gegarandeerd. Voor de grootschalige productie van granen, oliën en dranken ondersteunen de beheersoftware voor de graan- en olieverwerkende industrie en het ERP-systeem voor drankenproductie de optimalisatie van de productiecapaciteit en het beheer van het energieverbruik, waardoor de productiekosten worden verlaagd. Door de centrale integratie van de ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie wordt realtime datakoppeling bereikt over de inkoop van grondstoffen, productie, opslag, logistiek en eindverkoop, waardoor wordt voldaan aan de traceerbaarheidsvereisten van de voedsel- en geneesmiddelenautoriteiten.

Veelgestelde vragen

V: Wij zijn een middelgrote vleesverwerkingsfabriek die gespecialiseerd is in gekoeld vlees en gekookte producten. Onze problemen zijn: Het segmentatieproces na het slachten van varkens is afhankelijk van handmatige registratie, waardoor het onmogelijk is om de herkomst en inspectie-informatie van elk stuk vlees te traceren, wat compliancerisico's met zich meebrengt; De temperatuur in de koelcel is afhankelijk van handmatige controles, en we hebben ooit 2 ton vlees verloren door een temperatuurafwijking; en groothandelsbestellingen moeten handmatig worden ingevoerd in het verzendsysteem, wat vaak leidt tot afwijzingen van klanten vanwege onjuiste specificaties. Hoe kan dit worden opgelost?

A: De maatwerkoplossing van Gallop World IT pakt uw knelpunten op het gebied van kwaliteitscontrole, opslag en orderbeheer precies aan. Ten eerste implementeren we een ERP-systeem voor vleesverwerking voor u. De ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie integreert inspectiegegevens en kent een unieke traceerbaarheidscode toe aan elke batch levende varkens. Gekoeld vlees en gekookte producten worden na segmentatie via een scan gekoppeld aan broninformatie (bijv. herkomst van de boerderij, inspectierapporten), waardoor volledige traceerbaarheid van boerderij tot bord wordt bereikt en aan de nalevingsvereisten wordt voldaan. Ten tweede communiceert het ERP-systeem voor vleesverwerking met temperatuurregelaars in koelcellen en bewaakt de temperatuur in realtime. Bij overschrijding van drempelwaarden (bijv. opslag van gekoeld vlees boven -18 °C) stuurt het systeem automatisch waarschuwingen naar managers, waardoor bederf wordt voorkomen en tegelijkertijd temperatuurcurven worden vastgelegd voor traceerbaarheid. Bovendien koppelt de ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie groothandelsbestellingen aan het verzendsysteem. Nadat een klant een bestelling heeft geplaatst, worden specificaties en hoeveelheden automatisch gesynchroniseerd met de verzendmodule. Dit ondersteunt scan-to-ship verificatie om afwijzingen als gevolg van specificatiefouten te voorkomen. Door de logica voor houdbaarheidsbeheer uit het Informatiseringsplan voor zuivelproducenten te integreren, kunt u ook waarschuwingen instellen voor gekookte producten die bijna verlopen, promotiebestellingen voor deze artikelen prioriteren en zo de kwaliteitscontrole en operationele efficiëntie aanzienlijk verbeteren.

V: Wij zijn een graan- en olieverwerkend bedrijf dat voornamelijk pindaolie en rijst produceert. Onze problemen zijn: Bij de inkoop van grondstoffen zoals pinda's en padie kunnen we de herkomst en kwaliteit niet snel verifiëren, wat leidt tot lage olie-extractiepercentages voor sommige partijen. Het energieverbruik (elektriciteit, stoom) in de perserij wordt handmatig geregistreerd, waardoor analyse van energiebesparingsmogelijkheden onmogelijk is. De voorraad eindproducten van pindaolie en rijst wordt bijgehouden in Excel, wat vaak leidt tot voorraadtekorten die pas worden ontdekt wanneer distributeurs bestellingen plaatsen. Hoe kan dit worden opgelost?

A: De uitdagingen waar uw graan- en olieverwerkende bedrijf voor staat – "grondstofbeheer, energieoptimalisatie en voorraadcoördinatie – kunnen efficiënt worden opgelost met de ERP-oplossing van Gallop World IT. Ten eerste installeren we software voor het beheer van de graan- en olieverwerkende industrie voor u. De ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie stelt een database voor de traceerbaarheid van grondstoffen samen. Bij de aankoop van pinda's of paddyrijst worden gegevens zoals herkomst en testrapporten gescand en ingevoerd. Het systeem koppelt automatisch historische gegevens (bijv. "Pinda's uit regio X hebben een olieopbrengst van 42%) om de kwaliteit van de grondstoffen te beoordelen en de stabiliteit van de olieopbrengst te verbeteren. Ten tweede koppelt de software voor het beheer van de graan- en olieverwerkende industrie aan energiemeters in de perserij en verzamelt realtime gegevens over het elektriciteits- en stoomverbruik. Het genereert "Energieverbruik per eenheid output"-rapporten, waarmee gebieden met een hoog verbruik worden geïdentificeerd (bijv. abnormaal energieverbruik in een specifieke pers), zodat u energiebesparingsplannen kunt opstellen en productiekosten kunt verlagen. Bovendien vervangt de voorraadbeheermodule van de ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie de Excel-tracking en werkt de voorraad eindproducten (pindaolie, rijst) in realtime bij. Wanneer de voorraad onder een ingestelde drempelwaarde zakt, worden automatisch waarschuwingen voor aanvulling geactiveerd. Door gebruik te maken van de ordersamenwerkingslogica van het ERP-systeem voor drankenproductie, kunnen distributeurs de voorraad controleren en online bestellingen plaatsen. Ordergegevens worden automatisch gesynchroniseerd met de productieplanningsmodule, waardoor "produce-to-sales" wordt bereikt en voorraadtekorten worden voorkomen. Dit optimaliseert het grondstoffen-, energie- en voorraadbeheer volledig.

V: Wij zijn een zuivelproducent die gespecialiseerd is in yoghurt en pure melk. Onze problemen zijn: Indicatoren zoals het aantal bacteriën en het vetgehalte in rauwe melk worden handmatig in het systeem ingevoerd, zijn foutgevoelig en kunnen niet worden gekoppeld aan productieprocessen; de temperatuur- en vochtigheidsregeling in de fermentatieruimte is onnauwkeurig, waardoor smaakverschillen tussen batches yoghurt ontstaan; en we kunnen de verkoopsnelheid van producten per verkoopregio niet analyseren, wat leidt tot overvoorraad en houdbaarheidsdatum van pure melk in afgelegen gebieden. Hoe kan dit worden opgelost?

A: Wij adviseren de specifieke ERP-oplossing van Gallop World IT voor zuivelproductie te implementeren, gericht op de kernbehoeften van ": kwaliteitscontrole van grondstoffen, productiestabiliteit en nauwkeurige verkoop en distributie. " Ten eerste zullen we via het informatiseringsplan voor zuivelproducten een geautomatiseerd systeem voor het verzamelen van gegevens over grondstoffentests opzetten. Indicatoren zoals het aantal bacteriën en het vetgehalte in melk worden rechtstreeks gesynchroniseerd van testapparatuur naar de ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, waardoor handmatige invoerfouten worden voorkomen. Het systeem beoordeelt automatisch of aan de productienormen wordt voldaan (bijv. " activeert een downgrade-waarschuwing als het vetgehalte lager is dan 3,2%"), waardoor de kwaliteit van de grondstoffen wordt gegarandeerd. Ten tweede bewaakt de beheermodule voor de fermentatieruimte binnen het informatiseringsplan voor zuivelproducten de temperatuur en luchtvochtigheid in realtime en past deze automatisch de parameters van de apparatuur aan. Waarschuwingen worden direct afgegeven bij afwijking van de normen (bijv. yoghurtfermentatie vereist 43 °C ± 1 °C), waardoor smaakvariaties worden verminderd. Door de batchbeheerlogica van het ERP-systeem voor vleesverwerking te integreren, krijgt elke batch yoghurt en pure melk een unieke batchcode die gekoppeld is aan alle gegevens van het productieproces. Dit vergemakkelijkt een analyse van de oorzaak bij problemen. Bovendien analyseert de ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie de verkoopcijfers per regio. Voor pure melk in afgelegen gebieden worden "-waarschuwingen voor promoties met een naderende houdbaarheidsdatum ingesteld. " Met behulp van de distributieoptimalisatiefunctie van het ERP-systeem voor drankenproductie wordt prioriteit gegeven aan de toewijzing van producten die bijna over de datum zijn aan die regio's, waardoor bederf wordt verminderd. Tegelijkertijd stelt het distributeurs in staat om productbatches en houdbaarheidsdata online te controleren, wat het vertrouwen in de samenwerking vergroot. Dit pakt uw knelpunten op het gebied van informatievoorziening volledig aan en waarborgt de kwaliteit van zuivelproducten en het concurrentievermogen op de markt.